Schwäbische Maultaschen

Zutaten:

• Teiganteil: 25%

• Füllung: 75%

Füllung 75% (Schweinefleisch 42%, Blattspinat 14%, Schweinespeck 11%, Lauch, Wasser,  SELLERIE, Brot ( WEIZENMEHL, Hefe, Salz)  VOLLEI, Salz, Rindfleisch 1%, Würze (enthält  SOJA), Stabilisatoren E450 und E451, Gewürze (enthält  SENF und  SELLERIE), Dextrose, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel E412, Säurgeregulator E262, Pfeffer), Teig 25% ( HARTWEIZENGRIESS,  VOLLEI, Wasser). 

Unsere Maultaschen werden selbstverständlich unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwert	Einheit	pro 100g
Brennwert	kJ	1.155
Brennwert	kcal	275
Fett	g	19
davon gesättigte Fettsäuren	g	7,6
Kohlenhydrate	g	15
davon Zucker	g	0,7
Ballaststoffe	g	0
Eiweiß	g	10
Salz	g	1,6

Vegetarische Maultaschen

Zutaten:

• Teiganteil: 30%

• Füllung: 70%

Füllung 70%: Blattspinat 39%, Ricotta 20%,pasteurisierte MOLKE, RAHM, MAGERMILCHPULVER, Salz, Säuerungsmittel, E330, Brot (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), Zwiebeln, Salz, Verdickungsmittel E412, Pfeffer, Muskat, Knoblauch Teig 30%: HARTWEIZENGRIESS, pasteurisiertes VOLLEI, Wasser.

Unsere Maultaschen werden selbstverständlich unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwert	Einheit	pro 100g
Brennwert	kJ	659
Brennwert	kcal	156
Fett	g	3,2
davon gesättigte Fettsäuren	g	1,8
Kohlenhydrate	g	24
davon Zucker	g	0,5
Ballaststoffe	g	0
Eiweiß	g	7,1
Salz	g	1,2

Grillmaultaschen in Texas Marinade

Zutaten:

• Teiganteil: 30%

• Füllung: 65%

• Marinade: 5%

Maultaschen (Füllung (75%): Schweine - und Rindfleisch (50%), Blattspinat, Lauch, Trinkwasser, Zwiebeln, SELLERIE, VOLLEI, Brot (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), Speisesalz, Dextrose, Gewürze (enthält SENF und SELLERIE), Würze (enthält SOJA), Gewürzextrakte, Pfeffer, Muskatnuss, GELBSENFMEHL, Stabilisatoren: E 450, E 451; Säureregulatoren: E 326, E 262; Verdickungsmittel: E 412; Teig (25%):
HARTWEIZENGRIESS , VOLLEI, Trinkwasser), Texas Marinade (Pflanzliche Öle und Fette (Raps, Palm), Gewürze, Speisesalz, Zucker, Würze, Dextrose,
Aroma).

Unsere Grill-Maultaschen werden selbstverständlich unter Schutzatmosphäre verpackt.

Grillmaultaschen in Curry Marinade

Zutaten:

• Teiganteil: 30%

• Füllung: 65%

• Marinade: 5%

Maultaschen (Füllung (75%): Schweine - und Rindfleisch (50%), Blattspinat, Lauch, Trinkwasser, Zwiebeln, SELLERIE, VOLLEI, Brot (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), Speisesalz, Dextrose, Gewürze (enthält SENF und SELLERIE), Würze (enthält SOJA), Gewürzextrakte, Pfeffer, Muskatnuss, GELBSENFMEHL, Stabilisatoren: E 450, E 451; Säureregulatoren: E 326, E 262; Verdickungsmittel: E 412; Teig (25%):
HARTWEIZENGRIESS , VOLLEI, Trinkwasser), Curry Marinade (Pflanzliches Öl (Raps/Palmfett), Speisesalz, Gewürze, Würze, Zucker, Dextrose,
Gewürzextrakte, Aroma).

Unsere Grill-Maultaschen werden selbstverständlich unter Schutzatmosphäre verpackt.

Maultaschen in der Brühe

Maultaschen (50%) [Schweine- und Rindfleisch (35%), Teig [(33%) HARTWEIZENGRIESS, VOLLEI pasteurisiert, Trinkwasser], Blattspinat (11%), Lauch (7%), Trinkwasser, SELLERIE, Brot [(9%) WEIZENMEHL, Trinkwasser, Salz, Hefe], VOLLEI pasteurisiert, Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Gewürze (enthalten SENF), Würze (enthält SOJA), Gewürzextrakte, Stabilisator: E450, E451; Säureregulator: E262; Glucosesirup, Verdickungsmittel: E412], Brühe [Trinkwasser, Rind - und Schweinefleischextrakt, Gemüse, (jodiertes) Speisesalz, Gewürze, Zucker, Maltodextrin, Hefeextrakt, Stärke, Rinderfett, Sonnen - und Palmöl, Aroma, Säuerungsmittel: E330].

Maultaschen Curry

Maultaschen (50%) [Schweine - und Rindfleisch (35%), Teig [(33%) HARTWEIZENGRIESS, VOLLEI pasteurisiert, Trinkwasser], Blattspinat (11%), Lauch (7%), Trinkwasser, SELLERIE, Brot [(9%) Weizenmehl, Salz, Hefe], VOLLEI pasteurisiert, Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Gewürze (enthalten SENF), Würze (enthält SOJA), Gewürzextrakte, Stabilisator: E450, E451; Säureregulator: E262; Glucosesirup, Verdickungsmittel: E412], Currysauce [Wasser, Tomatenketchup (Tomatenmark, Glukosesirup, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze), eingelegte Pfirsiche (Pfirsich, Wasser, Zucker, Glukose -Fruktose- Sirup, Säuerungsmittel: E330), Tomatenpulpe, Tomatenmark, Zwiebeln, Rapsöl, Currypulver (1%), Schnittlauch, Salz].

Maultaschen in Sauerbratensoße

Maultaschen (50%) [Schweine- und Rindfleisch (35%), Teig [(33%) HARTWEIZENGRIESS, VOLLEI pasteurisiert, Trinkwasser], Blattspinat (11%), Lauch (7%), Trinkwasser, SELLERIE, Brot [(9%) WEIZENMEHL, Trinkwasser, Hefe, Speisesalz], VOLLEI pasteurisiert, Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Gewürze (enthält SENF), Würze (enthält SOJA), Gewürzextrakte, Stabilisator: E450, E451; Säureregulator: E262; Glucosesirup, Verdickungsmittel: E412], Sauce [Trinkwasser, Branntweinessig, rotes Johannesbeersaftkonzentrat, SAHNE, Rind- und Schweinefleischextrakt, Gemüse (enthält SELLERIE), jodiertes Speisesalz, Rotwein, Maisstärke, Zucker, Gewürze, Maltodextrin, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Rinderfett, Sonnenblumen- und Palmöl, Aroma, Säuerungsmittel: E262, E330; SENFMEHL, Gewürzextrakte, Farbstoff: E150a; Antioxidationsmittel: E244; Glucose-Fructose-Sirup, Geliermittel: E440; Emulgator: E471; Stabilisatoren: E407, E466].

Maultaschen-Fleischkäse

Schweinefleisch, Schweinespeck, HARTWEIZENGRIESS, Wasser, Blattspinat, Rindfleisch, Lauch, VOLLEI pasteurisiert, SELLERIE, Zwiebeln, Brot (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), Gewürze (enthält SENF und SELLERIE), Speisesalz, SENFMEHL, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisatoren: Diphosphate und Triphosphate, Säureregulator: Natriumacetat, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Vegetarisches Maultaschen Curry

Currysauce 63%: (Wasser, Tomatenketchup (Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze), eingelegte Pfirsiche (Pfirsiche, Wasser, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel E330), Tomatenpulpe, Tomatenmark, Zwiebeln, Rapsöl, Currypulver, Schnittlauch, Salz), Ricotta-Täschle 37%: (Füllung 70% (Blattspinat 39%, Ricotta 20% (pasteurisierte MOLKE, RAHM, MAGERMILCHPULVER, Salz, Säuerungsmittel E330), Brot (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), Zwiebeln, Salz, Verdickungsmittel E412, Pfeffer, Muskat, Knoblauch), Teig 30% ( HARTWEIZENGRIESS, pasteurisiertes VOLLEI, Wasser))

Vegetarische Maultaschen in Steinpilzrahmsoße

Steinpilzrahmsoße (57%) Zutaten: Wasser, SAHNE (22%), Steinpilze (20%), Zwiebeln, Weinbrand, Weißwein, CREME FRAICHE (1%), Rapsöl, Pilzkonzentrat (Wasser, natürliches Aroma (enthält SELLERIE), Steinpilzextrakt, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Verdickungsmittel Pektin, Zucker),Salz, Knoblauch, modifizierte Stärke, Apfelextrakt, Verdickungsmittel Guakernmehl und Xanthan, Pfeffer, Teigtaschen mit Ricotta-Spinat-Füllung (43%) Zutaten: Füllung (65%): Blattspinat (62%), Ricotta (31%), (pasteurisierte MOLKE, RAHM, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure); Zwiebeln, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), Speisesalz, Würze (enthält Soja), Glucosesirup, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch, Säureregulator: Natriumacetate, Verdickungsmittel: Guakernmehl; Teig (35%): HARTWEIZENGRIESS, VOLLEI, Trinkwasser.

 

Vegetarische Maultaschen in der Brühe

Zutaten: Brühe (62%) Zutaten: Trinkwasser, Meersalz, Maltodextrin, 10% Gemüse (Zwiebeln, Lauch, Pastinakenpulver, Tomaten, Karotten), Hefeextrakt, Stärke, Zucker, natives Olivenöl, Speisesalz, natürliches Aroma, Gewürze, Kräuter; Spinat Ricotta Täschle (38%) Zutaten: Füllung (65%): Blattspinat (62%), Ricotta (31%) [pasteurisierte MOLKE, RAHM, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure]; Zwiebeln, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), Speisesalz, Würze (enthält SOJA), Glucosesirup, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch, Säureregulator: Natriumacetate, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Teig (35%): HARTWEIZENGRIESS, VOLLEI, Trinkwasser. Kann  Spuren von Sellerie und Senf enthalten.