Schwäbische Maultaschen

Zutaten:

• Teiganteil: 25%

• Füllung: 75%

Füllung 75% (Schweinefleisch 42%, Blattspinat 14%, Schweinespeck 11%, Lauch, Wasser,  SELLERIE, Brot ( WEIZENMEHL, Hefe, Salz)  VOLLEI, Salz, Rindfleisch 1%, Würze (enthält  SOJA), Stabilisatoren E450 und E451, Gewürze (enthält  SENF und  SELLERIE), Dextrose, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel E412, Säurgeregulator E262, Pfeffer), Teig 25% ( HARTWEIZENGRIESS,  VOLLEI, Wasser). 

Unsere Maultaschen werden selbstverständlich unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwert	Einheit	pro 100g
Brennwert	kJ	1.155
Brennwert	kcal	275
Fett	g	19
davon gesättigte Fettsäuren	g	7,6
Kohlenhydrate	g	15
davon Zucker	g	0,7
Ballaststoffe	g	0
Eiweiß	g	10
Salz	g	1,6

Vegetarische Maultaschen

Zutaten:

• Teiganteil: 30%

• Füllung: 70%

Füllung 70%: Blattspinat 39%, Ricotta 20%,pasteurisierte MOLKE, RAHM, MAGERMILCHPULVER, Salz, Säuerungsmittel, E330, Brot (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), Zwiebeln, Salz, Verdickungsmittel E412, Pfeffer, Muskat, Knoblauch Teig 30%: HARTWEIZENGRIESS, pasteurisiertes VOLLEI, Wasser.

Unsere Maultaschen werden selbstverständlich unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwert	Einheit	pro 100g
Brennwert	kJ	659
Brennwert	kcal	156
Fett	g	3,2
davon gesättigte Fettsäuren	g	1,8
Kohlenhydrate	g	24
davon Zucker	g	0,5
Ballaststoffe	g	0
Eiweiß	g	7,1
Salz	g	1,2

Grillmaultaschen in Texas Marinade

Zutaten:

• Teiganteil: 30%

• Füllung: 65%

• Marinade: 5%

Maultaschen (Füllung (75%): Schweine - und Rindfleisch (50%), Blattspinat, Lauch, Trinkwasser, Zwiebeln, SELLERIE, VOLLEI, Brot (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), Speisesalz, Dextrose, Gewürze (enthält SENF und SELLERIE), Würze (enthält SOJA), Gewürzextrakte, Pfeffer, Muskatnuss, GELBSENFMEHL, Stabilisatoren: E 450, E 451; Säureregulatoren: E 326, E 262; Verdickungsmittel: E 412; Teig (25%):
HARTWEIZENGRIESS , VOLLEI, Trinkwasser), Texas Marinade (Pflanzliche Öle und Fette (Raps, Palm), Gewürze, Speisesalz, Zucker, Würze, Dextrose,
Aroma).

Unsere Grill-Maultaschen werden selbstverständlich unter Schutzatmosphäre verpackt.

Grillmaultaschen in Curry Marinade

Zutaten:

• Teiganteil: 30%

• Füllung: 65%

• Marinade: 5%

Maultaschen (Füllung (75%): Schweine - und Rindfleisch (50%), Blattspinat, Lauch, Trinkwasser, Zwiebeln, SELLERIE, VOLLEI, Brot (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), Speisesalz, Dextrose, Gewürze (enthält SENF und SELLERIE), Würze (enthält SOJA), Gewürzextrakte, Pfeffer, Muskatnuss, GELBSENFMEHL, Stabilisatoren: E 450, E 451; Säureregulatoren: E 326, E 262; Verdickungsmittel: E 412; Teig (25%):
HARTWEIZENGRIESS , VOLLEI, Trinkwasser), Curry Marinade (Pflanzliches Öl (Raps/Palmfett), Speisesalz, Gewürze, Würze, Zucker, Dextrose,
Gewürzextrakte, Aroma).

Unsere Grill-Maultaschen werden selbstverständlich unter Schutzatmosphäre verpackt.

Maultaschen in der Brühe

Maultaschen (50%) [Schweine- und Rindfleisch (35%), Teig [(33%) HARTWEIZENGRIESS, VOLLEI pasteurisiert, Trinkwasser], Blattspinat (11%), Lauch (7%), Trinkwasser, SELLERIE, Brot [(9%) WEIZENMEHL, Trinkwasser, Salz, Hefe], VOLLEI pasteurisiert, Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Gewürze (enthalten SENF), Würze (enthält SOJA), Gewürzextrakte, Stabilisator: E450, E451; Säureregulator: E262; Glucosesirup, Verdickungsmittel: E412], Brühe [Trinkwasser, Rind - und Schweinefleischextrakt, Gemüse, (jodiertes) Speisesalz, Gewürze, Zucker, Maltodextrin, Hefeextrakt, Stärke, Rinderfett, Sonnen - und Palmöl, Aroma, Säuerungsmittel: E330].

Maultaschen Curry

Maultaschen (50%) [Schweine - und Rindfleisch (35%), Teig [(33%) HARTWEIZENGRIESS, VOLLEI pasteurisiert, Trinkwasser], Blattspinat (11%), Lauch (7%), Trinkwasser, SELLERIE, Brot [(9%) Weizenmehl, Salz, Hefe], VOLLEI pasteurisiert, Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Gewürze (enthalten SENF), Würze (enthält SOJA), Gewürzextrakte, Stabilisator: E450, E451; Säureregulator: E262; Glucosesirup, Verdickungsmittel: E412], Currysauce [Wasser, Tomatenketchup (Tomatenmark, Glukosesirup, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze), eingelegte Pfirsiche (Pfirsich, Wasser, Zucker, Glukose -Fruktose- Sirup, Säuerungsmittel: E330), Tomatenpulpe, Tomatenmark, Zwiebeln, Rapsöl, Currypulver (1%), Schnittlauch, Salz].

Maultaschen in Sauerbratensoße

Maultaschen (50%) [Schweine- und Rindfleisch (35%), Teig [(33%) HARTWEIZENGRIESS, VOLLEI pasteurisiert, Trinkwasser], Blattspinat (11%), Lauch (7%), Trinkwasser, SELLERIE, Brot [(9%) WEIZENMEHL, Trinkwasser, Hefe, Speisesalz], VOLLEI pasteurisiert, Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Gewürze (enthält SENF), Würze (enthält SOJA), Gewürzextrakte, Stabilisator: E450, E451; Säureregulator: E262; Glucosesirup, Verdickungsmittel: E412], Sauce [Trinkwasser, Branntweinessig, rotes Johannesbeersaftkonzentrat, SAHNE, Rind- und Schweinefleischextrakt, Gemüse (enthält SELLERIE), jodiertes Speisesalz, Rotwein, Maisstärke, Zucker, Gewürze, Maltodextrin, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Rinderfett, Sonnenblumen- und Palmöl, Aroma, Säuerungsmittel: E262, E330; SENFMEHL, Gewürzextrakte, Farbstoff: E150a; Antioxidationsmittel: E244; Glucose-Fructose-Sirup, Geliermittel: E440; Emulgator: E471; Stabilisatoren: E407, E466].

Maultaschen-Fleischkäse

Schweinefleisch, Schweinespeck, HARTWEIZENGRIESS, Wasser, Blattspinat, Rindfleisch, Lauch, VOLLEI pasteurisiert, SELLERIE, Zwiebeln, Brot (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), Gewürze (enthält SENF und SELLERIE), Speisesalz, SENFMEHL, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisatoren: Diphosphate und Triphosphate, Säureregulator: Natriumacetat, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Vegetarisches Maultaschen Curry

Currysauce 63%: (Wasser, Tomatenketchup (Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze), eingelegte Pfirsiche (Pfirsiche, Wasser, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel E330), Tomatenpulpe, Tomatenmark, Zwiebeln, Rapsöl, Currypulver, Schnittlauch, Salz), Ricotta-Täschle 37%: (Füllung 70% (Blattspinat 39%, Ricotta 20% (pasteurisierte MOLKE, RAHM, MAGERMILCHPULVER, Salz, Säuerungsmittel E330), Brot (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), Zwiebeln, Salz, Verdickungsmittel E412, Pfeffer, Muskat, Knoblauch), Teig 30% ( HARTWEIZENGRIESS, pasteurisiertes VOLLEI, Wasser))

Vegetarische Maultaschen in Steinpilzrahmsoße

Steinpilzrahmsoße (57%) Zutaten: Wasser, SAHNE (22%), Steinpilze (20%), Zwiebeln, Weinbrand, Weißwein, CREME FRAICHE (1%), Rapsöl, Pilzkonzentrat (Wasser, natürliches Aroma (enthält SELLERIE), Steinpilzextrakt, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Verdickungsmittel Pektin, Zucker),Salz, Knoblauch, modifizierte Stärke, Apfelextrakt, Verdickungsmittel Guakernmehl und Xanthan, Pfeffer, Teigtaschen mit Ricotta-Spinat-Füllung (43%) Zutaten: Füllung (65%): Blattspinat (62%), Ricotta (31%), (pasteurisierte MOLKE, RAHM, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure); Zwiebeln, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), Speisesalz, Würze (enthält Soja), Glucosesirup, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch, Säureregulator: Natriumacetate, Verdickungsmittel: Guakernmehl; Teig (35%): HARTWEIZENGRIESS, VOLLEI, Trinkwasser.

 

Vegetarische Maultaschen in der Brühe

Zutaten: Brühe (62%) Zutaten: Trinkwasser, Meersalz, Maltodextrin, 10% Gemüse (Zwiebeln, Lauch, Pastinakenpulver, Tomaten, Karotten), Hefeextrakt, Stärke, Zucker, natives Olivenöl, Speisesalz, natürliches Aroma, Gewürze, Kräuter; Spinat Ricotta Täschle (38%) Zutaten: Füllung (65%): Blattspinat (62%), Ricotta (31%) [pasteurisierte MOLKE, RAHM, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure]; Zwiebeln, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), Speisesalz, Würze (enthält SOJA), Glucosesirup, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch, Säureregulator: Natriumacetate, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Teig (35%): HARTWEIZENGRIESS, VOLLEI, Trinkwasser. Kann  Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

 

Vegetarische Maultaschen in brauner Soße

Zutaten: Spinat-Ricotta Maultasche 52% (Füllung 70% (Blattspinat, Ricotta (pasteurisierte MOLKE, RAHM, MAGERMILCHPULVER, Salz, Säuerungsmittel E330), Brot (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), Zwiebeln, Salz, Verdickungsmittel E412, Pfeffer, Muskat, Knoblauch), Teig 30% (HARTWEIZENGRIESS, pasteurisiertes VOLLEI, Wasser)), Soße 48% (Wasser, Rotwein (enthält SULFIT), Tomatenmark, Räuchertofu (Wasser, SOJABOHNEN, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Meersalz), Gerinnungsmittel Magnesiumchlorid, Rauch), Zwiebeln, modifizierte Stärke, SELLERIE, Karotten, Lauch, Olivenöl nativ, Salz, Aceto Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Knoblauch, Apfelextrakt, Gewürzmischung (Chili, Knoblauch, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander, Salz, Fenchel, Kardamom, Thymian,

Oregano), Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Kräuter).